お知らせ 産卵率が低い状態が続いています
ここ数年の夏は異常な暑さが続いており、今年も例外ではありませんでした。暑さが長引くと、人間も同じですが回復には時間がかかります。鶏のような小さな生き物にとっては、なおさらだと言えるでしょう。流行りのChatGPTに現状を書き出してみたところ...
お知らせ 
お知らせ 鶏肉の値上げについて
今年の4月から鶏肉加工の料金が値上げした事を受け、鶏肉価格も値上げする事にいたしました。R7年5月お渡し分から、1羽分＝2,000円を2,200円に変更します。200円の値上げは決して安くないと思います。餌や飼い方にこだわった鶏肉の価値をご...
レシピ 豆知識
煮込みの際はローリエやネギを入れるのが定番でしょうか。塩麹等の麹漬けにしてからの焼き・蒸し。24時間くらい漬け込むと肉質が柔らかくなります。圧力鍋をお持ちの方は通常の肉料理より少し長め、プラス5分～10分くらい加熱をしてみて下さい。高圧圧力...
お知らせ お渡しに関するご連絡
GWに入りました。当方連休に関係なく配達業務を行っていますが、普段と発注が変わる際には必ずご連絡をお願いします。ご連絡がない場合には普段の数量をお届けしますのでご承知おきください。但し、年始のみ配達をお休みする場合がございます。その際は早め...
お知らせ トレー返却のお願い
配達の際にトレーでお渡ししているお客様へ。こちらからお声がけを忘れてしまう事がよくあり恐れ入りますが、トレーの返却にご協力お願いします。置き配やご不在になる場合には玄関付近に置いといていただけると助かります。また、過去に配達をご利用されてい...
お知らせ 鶏肉のお渡しまでの流れについて
ご注文後からお渡しまでの流れをご説明いたします。1.鶏肉加工日等のご連絡2.加工日前日か当日に確認のご連絡を致します3.鶏肉お渡し【お渡し方法について】お渡し方法は下記の3パターンありますのでまずはご相談下さい。A.お届け（現金でのお支払い...
レシピ 鶏肉レシピ「サムゲタン」
※焼津市H様ご提供〈材料〉ある材料でOK 鶏 (内臓抜) １羽 糯米 75g 高麗人参 １本 ニンニク 3かけ 生姜 20g ナツメ 3個 むき栗 1個 ぎんなん ２粒 昆布 (10cm角) 1枚 クコの実 大さじ1 長ネギ 1本 黒こしょ...
お知らせ 鶏肉の販売をご希望される方へ
鶏肉のご注文の際、以下の内容1～3を教えてください。これまでご注文いただいた事があるお客様も、下記のような形式が初めての場合は改めてご確認・ご注文下さい。情報に洩れがありますと確実にお渡しできない場合がありますのでご協力をお願い致します。1...
お知らせ インボイス登録について
弊社ではインボイス登録はしていません。インボイスNo.はありませんので、経費として計上される場合にはご注意ください。
お知らせ 鶏肉の販売が再開できそうです
成鶏加工組合さんで正肉の加工が終了してからしばらく鶏肉の販売を停止していましたが、ここ最近から御前崎の業者さんに加工を委託できるようになりました。部位ごとか中抜きをお選びいただけます。真空パックされており衛生的です。冷蔵か冷凍か、お渡しのタ...